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シュパレク シュパレク キュヴェ リズリング・リンスキー＆ルーランドスケ・ビレ 白ワイン チェコ共和国 2021 750ml
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：29531832178
中古 ：29531832178-1 |
メーカー | シュパレク | 発売日 | 2025/01/29 22:19 | 定価 | 2861.82円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
シュパレク シュパレク キュヴェ リズリング・リンスキー＆ルーランドスケ・ビレ 白ワイン チェコ共和国 2021 750ml
シュパレク 難解なワイン名は『シュパレク キュヴェ リースリング＆ピノ・ブラン』の意！「リズリング・リンスキー」と「ルーランドスケ・ビレ」」は共にリースリングとピノ・ブランのチェコ名です！自社畑で育てた高品質なオーガニック葡萄で造るセミスイートワインは、残糖分15.4g/Lの上品な甘さ！一口目から余韻までしっかりとした酸が全体を支えるため、甘みによる重さやもったり感は皆無！均整のとれた味わいの芳醇でエレガントな仕上がりです。緑がかった明るいレモンイエローの色調。オレンジやレモンのフレッシュなアロマに、熟した白桃や洋梨の甘やかな香り。白い花やアプリコットのコンポートも重なる、芳醇で豊かなアロマが特徴です。口に含むと鮮やかな酸を感じられるフルーティーな味わいで、柔らかな甘味とフレッシュな飲み口についついグラスを重ねてしまいそう。瑞々しい後味と心地良い余韻を堪能できる、シュパレク渾身の1本です。【シュパレクについて】チェコ南部のモラヴィア地方、オーストリアとの国境に近いズノイモ市近郊に位置する家族経営の小さなワイナリー。クラヴィ・ホラ(牛の丘)と呼ばれる丘の上に12haの葡萄畑を所有し、有機栽培で育てたオーガニック葡萄から、赤・白・ロゼのスティルワインやアイスワイン、リキュールワインや天然酵母発酵のナチュラルワインなどが造られています。畑は標高250m～300mの高地に位置し、葡萄は冷たい北風から守られ、バルカン半島から吹く暖かい南東の風にさらされています。土壌は花崗岩、片麻岩、花崗閃緑岩などの火山由来の古代の岩石で構成され、これらが風化した粘土質土壌は葡萄栽培に最適な土壌となります。醸造に関しても多くのこだわりがあり、ズノイモ地区初となる重力を利用した醸造設備を導入。ポンプを使用しないことで葡萄やワインに与えるストレスを最小限に抑え、ピュアでフレッシュな味わいのワインを目指しています。ファミリーネームでもある「シュパレク」には「丸太」の意味があるため、ワインラベルにはチャーミングな丸太の切株をデザイン！2015年には「スモール・ワイナイリー・オブ・ザ・イヤー」にも選出された人気の生産者です。
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