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【原材料】〔めん〕小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム〔塩スープ〕チキンエキス、食塩、なたね油、ラード、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、オニオンパウダー、魚醤(魚介類)、香辛料、鰹節エキス、ホタテエキス、昆布エキス、椎茸エキス、胡麻油〔復刻版九州醤油添付調味料〕醤油、ポークエキス、菜種油、ラード、食塩、ねぎ、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、にんにく、しょうが〔久留米が一番添付調味料〕ポークエキス、豚脂、食塩、醤油、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、昆布エキス、ごま油、なたね油、清酒、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末〔味噌スープ〕味噌、食塩、砂糖、醤油、にんにくペースト、菜種油、発酵調味料、ポークエキス、生姜ペースト、酵母エキス、たまねぎ粉末、でんぷん、唐辛子粉末、メンマ粉末〔とんこつスープ〕ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、ごま油、なたね油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末〔しょうゆスープ〕しょうゆ、チキンエキス、食塩、なたね油、魚醤(魚介類)、砂糖、豚脂、昆布エキス、オイスターエキス、にんにくペースト、ごま油〔鶏味めん〕小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム、着色料(くちなし色素)〔鶏味スープ〕チキンエキス、菜種油、食塩、砂糖、ポークエキス、酵母エキス、昆布エキス、しょうゆ、カツオエキス〔ピリ辛とんこつめん〕小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、唐辛子、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム〔ピリ辛とんこつスープ〕ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、ごま油、菜種油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末『アレルゲン』小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)・ごま【お召上がり方】1.多めの沸騰したお湯(550cc以上)に麺を2つに折って入れ、固め(2分～2分半)にゆでて下さい。2.スープを器に入れ熱湯(270cc)をお好みに合わせて注ぎ溶かしてください。※麺を茹でている間にお作り下さい。3.出来上がったスープに、先に茹で上げためんをすくい上げ容器に盛れば出来上がりです。焼き豚・炒りごま・ねぎ等を入れますと一層美味しく召し上がれます。〔鶏味〕1.多めの沸騰したお湯(550cc以上)に麺を2つに折って入れ、固め(6分～7分)にゆでて下さい。2.スープを器に入れ熱湯(280～300cc)をお好みに合わせて注ぎ溶かしてください。※麺を茹でている間にお作り下さい。3.出来上がったスープに、先に茹で上げためんをすくい上げ容器に盛れば出来上がりです。焼き豚・炒りごま・ねぎ等を入れますと一層美味しく召し上がれます。【商品説明】皆様の健康を考え添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です。麺へのこだわり大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。 原料は、良質の国産小麦粉、沖縄の塩(シママース)、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥(ノンフライ麺)させております。こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上がります。小麦の風味豊かでのどごしの良い麺に唐辛子を練り込みピリ辛に仕上げました。かんすい・化学調味料・合成着色料・合成保存料不使用の安心安全な博多中華そばです。『栄養成分表示つづき』〔味噌〕１食118gあたり エネルギー 335.7kcal たんぱく質 11.9g 脂質 3.7g 炭水化物 63.6g 食塩相当量 6.0g〔鶏味〕１食115gあたり エネルギー 381.3kcal たんぱく質 14.8g 脂質 7.6g 炭水化物 63.4g 食塩相当量 5.9g〔とんこつ〕１食113gあたり エネルギー 371.1kcal たんぱく質 12.7g 脂質 8.7g 炭水化物 60.5g 食塩相当量 5.8g〔しょうゆ〕１食118gあたり エネルギー 334.6kcal たんぱく質 11.5g 脂質 3.7g 炭水化物 61.7g 食塩相当量 6.6g〔ピリ辛とんこつ〕１食113gあたり エネルギー 371.0kcal たんぱく質 13.2g 脂質 8.9g 炭水化物 59.5g 食塩相当量 5.9g【注意事項】品質保持の為、麺に同封している小袋は、無害ですが食べられませんので、調理時に取り除いて下さい。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】鳥志商店【SKU】TRSS-HTCYK-0015-GF-001【名称】干めん【内容量】塩味 120g(めん80g、スープ40g)復刻版九州醤油 117g(めん80g、スープ37g)久留米が一番 114g(めん80g、スープ34g)味噌 110g(めん80g、スープ30g)鶏味 115g(めん80g、スープ35g)とんこつ 113g(めん80g、スープ33g)しょうゆ 118g(めん80g、スープ38g) 各2袋ピリ辛とんこつ113g(めん80g、スープ33g) 1袋計15食【賞味期限】製造日より３００日 製造元からの直送なので、何処よりも賞味期限の長いものをお送り致します。【保存方法】直射日光を避け常温で保存してください。【栄養成分表示】この表示は、目安です〔塩味〕１食120gあたり エネルギー 339.6kcal たんぱく質 11.6g 脂質 5.0g 炭水化物 61.8g 食塩相当量 6.3g〔復刻版九州醤油〕１食117gあたり エネルギー 337.1kcal たんぱく質 21.3g 脂質 11.5g 炭水化物 60.9g 食塩相当量 5.5g〔久留米が一番〕１食114gあたり エネルギー 384.6kcal たんぱく質 12.2g 脂質 10.0g 炭水化物 61.4g 食塩相当量 5.9g